تحب بعض ربات المنزل إعادة تدوير المأكولات لجعلها طبق أكثر لذّة من السابق، ومن أبرزها طبق الأرز غير الطازج والذي يمكننا تحويله إلى وجبة شهية سوف يعجب بها الكبار والصغار، وكل المكونات موجودة في متناولك وكذلك الخطوات يسيرة، تعرّف عليها من خلال السطور التالية.
مقادير وصفة البيض الني على الرز
إذا تُركت لديك كمية من الأرز إلى اليوم التالي يمكنك تحويلها إلى وجبة اقتصادي شهية، جهز أولًا المكونات التالية:
- بيضتين.
- ربع كيلو لحمة بعد فرمها.
- كمية أرز بايت أو غير طازج.
- بصلة صغيرة.
- نصف حزمة بقدونس.
- 5 فصوص ثوم.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة كزبرة.
- 3 ملاعق كبيرة دقيق.
- ملعقة صغيرة سبع بهارات.
اقرأ أيضًا: تحضير الرز المعمر
طريقة عمل البيض الني على الرز
وصفة البيض الني على الرز من الوجبات السريعة والاقتصادية التي يسهل إعدادها، وتتمثل طريقتها فيما يلي:
- أضف البيض على الأرز غير الطازج، ثم ضعه في محضرة الطعام.
- أضف الثوم والبصل واللحم، ورش عليهم الملح في تلك الخطوة وباقي التوابل.
- بعدها أضف البقدونس وأخفق المكونات كلها معًا بصور جيدة لتتجانس.
- بعد الحصول على عجينة متماسكة ضعها في بولة صغيرة وضف إليها الدقيق.
- بعد ذلك قلّب المكونات بصورة جيدة، وشكّلها لتصبح دوائر بأحجام متوسطة.
- ابدأ بقلي الدوائر في مقلاة تحتوي زيتًا على نار متوسطة.
- بعد الانتهاء قدّم الطبخة مع الخبز لتناولها بصحةٍ وعافية.