صرح أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات الدكتور فهد الخضيري أن جميع أنواع الأطعمة تساهم في رفع مستويات السكر في الدم خاصةً الخبز الأبيض والتمور، حيث دعا إلى الاعتدال في شراء الخبز والتمر في دعوة منه لمكافحة التبذير والاقتصاد في شرائهم وعدم شراء كميات تفوق الحاجة بهدف التوفير وأيضًا الحفاظ على الصحة، وفيما يلي سنوافيكم بباقي التفاصيل.
ذكر أستاذ وعالم الأبحاث الدكتور فهد الخضيري، عن طريق حسابة على منصة إكس، في دعوة منه لمكافحة إهدار الطعام إلى إكرام الخبز والتمر وعدم شراء كميات تفوق الحاجة بهدف الاقتصاد والتوفير وعدم إهدار المنتجات بلا فائدة.
كما حث على ترك الفائض وحفظة بشكل جيد أو التصدق به لمن يحتاج، وهو إلى ذلك أشار على الجهود المبذولة في إنتاج كيلو واحد من التمر أو الخبز، الذي يحتاج إلى 1000 لتر من المياه لذا فإن ترشيد استهلاك تلك المنتجات سيؤدي إلى توفير المياه.
اقرأ أيضًا: الخضيري يوضح اختبار سلامة البيض
وقال الدكتور عبر منشور على مواقع التواصل الاجتماعي” أكرموا التمر والخبز ولا تشتروا أكثر من حاجتكم، و إذا لم تستهلكها فأتركها في الأرفف ولا تشتريها، أو تصدق بها وأقتصد في شراء الكميات، واتقوا الله ولا تسرفوا وتركوه في ماعونه ولا تهدرون”
حيث تأتي هذه الدعوة بسبب ظاهرة إهدار المواد الغذائية في العالم والمملكة العربية السعودية، وأيضًا بسبب أزمة ارتفاع أسعار المواد الغذائية وشح المياه.
اقرأ أيضًا: الخضيري يحذر من أكل التمر
وهو إلى ذلك أضاف مؤكدًا على أنهم يسببون في ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل كبير وسريع، لذا يجب الاعتدال في تناولهم أيضًا من أجل صحة الجسم العامة.
