لمحبي الحلويات اللبنانية.. أفضل وصفة لعمل حلوى ليالي لبنان بمكونات بسيطة

من الحلويات الشرقية الشهيرة بقوامها الطري ونكهتها المميزة هي ليالي لبنان، والتي يطلق عليها أسماء أخرى مثل: ليالي الشام، حلوى السميد، المحلاية، ليالي حلب، وبالرغم من تعدد الأسماء إلا أنها تتكون من نفس الطريقة التي تجعلها بطعم شاهي ولذيذ، سوف نتناول طريقة تحضيرها بواسطة هذا المقال.

مكونات حلوى ليالي لبنان الاقتصادية

للحصول على أحلى وألذ حلويات ليالي لبنان، قُم بتحضير هذه المكونات:

• كوب واحد من السميد الناعم.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من القشطة والكريمة المخفوقة.
• أربع أكواب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من ماء الورد.
• ربع كوب من الفستق المفروم (حسب الرغبة).

اقرأ أيضًا: طريقة عمل حلى الزبادي

لتحضير القطر(الشربات)

للحصول على طعم مميز يمكنك عمل طريقة القطر بهذه المكونات:

• كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة من ماء الورد.
• نصف كوب من الماء.

طريقة تحضير حلوى ليالي لبنان الاقتصادية

بعد تجهيز المكونات يمكننا الآن من اتباع خطوات التحضير وهي كالتالي:

• في إناء يتم وضع السكر والماء على نار هادئة حتى يذوب السكر تمامًا.
• نضيف عصير الليمون، ونترك المزيج مدة بين 5-7 دقائق حتى يتماسك القطر.
• بعد الانتهاء نضيف ماء الورد حتى يبرد.
• في إناء آخر نقوم بخلط الحليب مع السميد والسكر.
• نحرك المكونات مدة 2-3 دقائق حتى نتأكد من النضج تمامًا.
• في صينية مستطيلة نضع الخليط، ونترك الخليط حتى يبرد، ثم نضع في الثلاجة مدة ساعة حتى يتماسك.
• نضع القشدة ثم الفستق المفروم؛ للتزيين.
• قبل التقديم نضع القطر البارد على الصينية، وتقديمها بطعم لذيذ وشهي.

شاهد أيضًا: تحضير وصفة البسبوسة