من الأمراض الخطيرة والتي تؤثر على صحة الفرد بشكل كبير هي الأمراض الناتجة عن زيادة الكوليسترول الضار في الجسم، ووفقًا لهذا اهتم الكثير من العلماء بتوفير طرق طبيعية تساعد في التقليل من مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار في الجسم وأهم وأبسط هذه الطرق هي العصائر الطبيعية.
هناك بعض من الخضروات والفواكه التي تؤثر بشكل كبير على نسبة الكوليسترول في الدم وهناك بعض العصائر الطبيعية تمتلك الكثير من الفوائد الصحية للجسم وأفضل هذه العصائر هو العصير الأخضر الذي يعزز من مؤشر القلب ويساعد في الحماية من أمراض الكوليسترول الضار.
العصير الأخضر المكون الأساسي فيه هو الكرفس، حيث يمتلك الكرفس مركبات “الفثاليدات” التي تساعد في خفض ضغط الدم، علاوة على أنها تؤثر على القلب بشكل كبير من خلال تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
يمكن للفرد إضافة الكرفس إلى نظامه الغذائي اليومي من أجل خفض ضغط الدم وبالتالي تحسين حالة القلب الصحية، ومع نسبة الألياف التي تتواجد في الكرفس يتم الحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية.
بجانب الفوائد الكثيرة لعصير الكرفس للكوليسترول فهو أيضًا مفيد لصحة الجهاز الهضمي، وذلك بسبب وجود الألياف بداخله بنسبة عالية وهي التي تساعد على الهضم وتمنع من الإصابة بالإمساك.
علاوة على أنه يعتبر مشروب مشبع وفي الوقت نفسه مغذي، ويمتلك سعرات حرارية منخفضة وبالتالي قد يساعد الأشخاص الذين يعانون من السمنة من خفض الوزن الزائد، وسوف يساعدهم على الشعور بالشبع طوال اليوم.