يتناول الكثيرون الخبز الأبيض كعنصر أساسي بجانب الوجبات اليومية، لكن هل مرّ على ذهنك تساؤل ما إن كان الخبز الأبيض ضارّ بالصحة أم لا؟ وهي يعرضنا للسمنة وزيادة حجم الكرش؟ نجيب لك بما قاله استشاري الصحة العامّة حول هذا الأمر، وما إن كان علينا الانتباه أثناء استهلاك كميات من الخبز الأبيض أو لا، وذلك من خلال الفقرات التالية.
هل الخبز الأبيض يزيد الكرش؟
نعم قد يسبب الإفراط في تناول الخبز الأبيض زيادة الكرش؛ فقد أوضح الاستشاري في الصحة العامة أن الخبز الذي تحتوي مكوناته على الدقيق الأبيض يكون مفتقرًا إلى الألياف والعناصر الغذائية المتوافرة في الحبوب الكاملة، بالإضافة إلى ارتفاع نسبة النشا به، بالتالي ترتفع مستويات سكر الدم مما يُشعرك بالجوع وترغب بتناول خبزٍ أبيض أكثر، ويزداد وزنك نتيجة ذلك.
العامل الأساسي هو احتواء كل رغيف من الخبز على 350 إلى 480 من السعرات الحرارية، والتي يتم تخزينها في مكان بجانب البنكرياس مما يجعل حرقها في وقتٍ آخر، وهو ما يؤدي إلى زيادة الدهون المتراكمة في مساحة البطن بالتحديد، ويزداد الكرش مع كثرة التعرض لهذا الأمر.
اقرأ أيضًا: هل يزيد الشاي باللبن من الوزن؟
تتعدد سلبيات تناول الخبز الأبيض بكثرة والتي شرحها استشاري الصحة العامّة، وللمصابين بالسكري على وجه الخصوص، وأرجع ذلك إلى توافر كمية كبيرة من الدقيق الأبيض الذي يصير جلوكوزًا بالدم فيما بعد، وهو ما يؤثر في مستوى السكر بالزيادة، بالتالي يذكر الأطباء دومًا تحذيرات وتنبيهات من تناول مرضى السكر للخبز الأبيض.