تتميز البطاطس بأنها يمكن تناولها بأكثر من طريقة مختلفة، وفي كل طريقة يمكنك الاستمتاع بطعمها اللذيذ الشهي، وخلال هذا المقال، سنعرض طريقة عمل طاجن البطاطس المهروسة بالجبن الروزماري في المنزل، حيث وصفتنا تتميز بمكوناتها البسيطة، حيث يمكنك إيجاد جميع مكوناتها في كل منزل.
مكونات طاجن البطاطس المهروسة بالجبن الروزماري
سنعرض جميع المكونات اللازمة لإعداد طاجن البطاطس المهروسة بالجبن الروزماري، حيث توجد تلك المكونات في كل منزل، وهي على النحو التالي:
- كيلو بطاطس متوسط الحجم، يفضل تكون مقطعة إلى قطع صغيرة.
- ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
- جبنة رومي.
- كوب من جبنة الشيدر، ويفضل أن تكون مبشورة.
- كوب من القشدة الحامضة.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة الحجم من الروزماري المفتت.
- نصف ملعقة كبيرة الحجم من الزبدة الخفيفة، أو السمن.
اقرأ أيضًا: طريقة تحضير البطاطس المقلية
طريقة تحضير طاجن البطاطس المهروسة بالجبنة والروزماري
فيمًا يلي، سنذكر طريقة تحضير طاجن البطاطس المهروسة بالجبنة الروزماري، ولهذا يجب عليك القيام بجميع الخطوات التالية، حتى تتمكن من تناول ألذ طاجن بطاطس مهروسة، وهي على النحو التالي:
- في البداية يجب تسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- ثم نحضر طاجن وندهنه بالزيت أو الزبدة.
- يجب أن نسلق البطاطس مدة زمنية تقدر بحوالي 10 دقائق.
- نحضر وعاء كبير، ثم نهرس البطاطس جيدا، حتى نتحقق من عدم وجود أي كتل، نضيف الحليب ولكن بكميات صغيرة، ثم نقوم بالخفق كل مرة.
- خلال تلك الخطوة، نضيف السمن والروزماري والكريمة الحامضة والملح، نقوم بخفق جميع المكونات مع بعضها البعض، حتى يصبح قوام البطاطس خفيف، نضيف هنا الجبنة الرومي.
- أخيرًا نرش جُبْن الشيدر، نضعها في الفرن مدة تتراوح من 30 إلى 35 دقيقة، ونضيف البقدونس على السطح.
شاهد أيضًا: تحضير ديناميت فرايز