استمتع بكرات السميد المغلفة بجوز الهند والشوكولاتة في مناسباتك الخاصّة، فهي من أنواع الحلويات التي يسهل تحضيرها بكلّ منزل، وعند تذوقها للمرة الأولى سوف تدمن على إعدادها لك ولمن حولك، وتتعدد الخيارات الإضافية التي تُضاعِف لذّة الطعم؛ فمن الممكن حشو الكرات بالمكسرات من خلال إضافتها على الخليط وقبل التغليف، كما يمكنك تغليفها بالشوكولاتة البيضاء، ومن خلال الآتي نطلعك على أسهل وأسرع طريقة لعمل حلى كرات السميد.
مكونات حلى كرات السميد
سرّ المذاق المدهش في حلى كرات السميد هو مكوناته، والتي تحضرها في مطبخك وتستعد لإعداد أجمل صنف تحلية على الإطلاق، والمكونات كالآتي:
- كوبين من الحليب البارد.
- كوب من السميد الناعم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة اختيارية من القرفة.
- كوب ونصف من جوز الهند المبشور.
- كوب من السكر الأبيض.
- 250 جرام من الشوكولاتة الخام.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
طريقة عمل حلى كرات السميد
لن تأخذ كرات السميد اللذيذة منك وقتًا طويلًا في الطهي، وهي من الحلويات الخفيفة الشهية التي يتم تقديمها باردة، وتتمثل خطوات تحضيرها فيما يلي:
- ضع وعاء على نار هادئة ثم أضف بداخله الحليب والزبدة وحركهما بشكل مستمر.
- انتظر غليان الحليب ثم أضف السميد والفانيليا والسكر ورشة القرفة وماء الورد.
- استمر في تحريك الخليط حتى يصبِح القوام سميكًا، ثم ارفع القدر عن النار وانتظر حتى يبرد.
- قم بتذويب الشوكولاتة الداكنة الخام في المايكرويف لمدة دقيقة واحدة.
- ثم قم بتشكيل عجينة السميد على شكل كرات وغلّفها بجوز الهند المبشور.
- بعد تغطية الكرات بجوز الهند، غمّسها في صوص الشوكولاتة الداكنة.
- ضع أخيرًا الكرات في الثلاجة حتى تتماسك، ثم قدّمها باردة بجانب مشروبك المفضل.