تعتبر حلى الرخام من أنواع الحلويات اللذيذة التي لها مظهر جذاب للأولاد وطعم رائع، ويحبها الكثير من الكبار والأطفال على حد سواء فهيا بنا في هذا المقال لنتعرف على طريقة تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة للغاية.
طريقة تحضير حلى الرخام في المنزل بسهولة
تعد حلى الرخام من أنواع الحلويات المنتشرة في أغلب الدول العربية ويحب الكثير من الأشخاص تحضيرها لأولادهم كونها لا تستغرق الكثير من الوقت في الإعداد وكذلك تجهز بواسطة مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوافرة في أغلب المطابخ، كما يمكنك تحضيرها في أقل من 60 دقيقة وهي وجبة تكفي لعدد كبير من الأشخاص، وفيما يلي نوضح لكم مكونات التحضير اللازمة:
- نصف كوب من الزيت
- بيضتين.
- كوب من القشطة.
- ربع كوب سكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باورد.
- كوب حليب بودرة.
- ست قطع من الجبن الكيري.
- نصف كوب لبن مكثف.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو البودر.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل حلى الزبادي
طريقة تحضير حلى الرخام
كي تجهز حلى الرخام بطريقة بسيطة اتبع الخطوات التالية:
- في وعاء الخلاط، أخفق البيض والسكر جيدًا حتى يتضاعف حجم الخليط ثم أضف الزيت والقشطة والفانيليا، واستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- أضف البيكنج بودر والحليب البودرة المحمص، وامزج برفق حتى تتجانس المكونات. اسكب نصف الخليط في صينية بايركس مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق.
- للباقي من الخليط، أضف بودرة الكاكاو والحليب السائل، وامزج جيدًا حتى تحصل على خليط بني غامق.
- اسكب خليط الكاكاو فوق الخليط الأبيض في الصينية، ثم استخدم شوكة أو سكين لتحريكها بلطف لعمل شكل الرخام.
- ادخل الصينية إلى فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 درجة مئوية، واتركها لمدة 25-30 دقيقة أو حتى ينضج الحلى ويصبح سطحه ذهبيًا.
اقرأ أيضًا: خطوات عمل كيكة الرواني