مع اقتراب عيد الفطر المبارك، يشهد قطاع الحلويات في المملكة العربية السعودية انتعاشًا كبيرًا، حيث ارتفع الطلب بنسبة 40% مقارنة بالفترات العادية، يعود هذا الإقبال المتزايد إلى تقاليد العيد التي ترتبط بتقديم الحلويات المتنوعة في المجالس العائلية والزيارات الاجتماعية، ويحرص المنتجون والمتاجر على تلبية احتياجات المستهلكين عبر تقديم تشكيلة واسعة من الأصناف التقليدية والعصرية، وسط منافسة قوية بين العلامات التجارية.
بالنسبة إلى أصناف الحلويات المقدمة في العيد فهي ترتبط أكثر بالثقافة المحلية وهي مثل المعمول والكليجا والدبيازة، هذا بالإضافة إلى إلى وجود مجموعة من الأصناف الحديثة مثل الشوكولاتة والتشيز كيك والكب كيك.
وبناءًا على التقارير الاقتصادية في قطاع الحلويات فقد شهد ارتفاع في الطلب بنسبة 40% واستهلاك السعوديين قد قدر بأكثر من 500 طن، علاوة على أن الشوكولاتة الفاخرة تعد من بين المنتجات الأكثر مبيعًا، علاوة على أن حجم الاستثمار في قطاع الحلويات قد بلغ حوالي 35 مليار ريال سعودي، ويتواجد حوالي 1066 مصنع في مناطق مختلفة بالسعودية.
أما الإنتاج فهو يتركز بشكل أكبر في المدن الكبرى مثل الرياض التي تضم وحدها 377 مصنع ثم بعد ذلك مكة المكرمة التي تضم 294 مصنعًا، أما عن الإنفاق الأسرى فإن متوسط الإنفاق يقدر بأكثر من 1000 ريال سعودي.
من جهة أخرى لابد من معرفة أن الإفراط في تناول حلويات العيد يؤدي إلى العديد من المشكلات الصحية فيما بعد.