شاي الكرك الهندي، الذي يتميز بنكهته القوية واللذيذة ولونه الكراميلي المميز، يعد من المشروبات الشهيرة في الشرق الأوسط. يمكن لأي شخص صنعه بسهولة في المنزل باستخدام وصفة بسيطة وسريعة وقد نشأ شاي الكرك في الهند وانتشر عبر المقاهي قبل أن يكتسب شعبية كبيرة في دول الخليج مثل البحرين، قطر، الإمارات، والسعودية. وفي الآونة الأخيرة، بدأ يقدم أيضًا في المقاهي في إنجلترا، فهيا بنا في هذا المقال لنخبركم بطريقة تحضيره في البيت بوصفة سهلة.
طريقة عمل شاي الكرك الهندي بهذه الوصفة البسيطة
لكي تجهز شاي الكرك الهندي الرائع، لا بد أن تجهز تلك المكونات التالية:
- كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة شاي أسود.
- 1 ملعقة صغيرة سكر حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور.
- كوب حليب كامل الدسم أو حليب نباتي حسب رغبتك.
شاهد أيضًا: طريقة عمل آيس كريم بالمانجو
طريقة تجهيز شاي الكرك الهندي
بعد أن جهزت المكونات اللازمة لهذا الشاي، قم بإتباع الطريقة التالية من أجل تحضيره ليكون جاهزًا للشرب أو التقديم:
- أضف الشاي الأسود والهيل المكسر وجميع التوابل إلى الماء المغلي.
- اترك المكونات تغلي معًا مدة 5 أو 7 دقائق على نار هادئة لتتداخل مع بعضها.
- أضف الحليب إلى الخليط وقلب جيدًا.
- أترك الشاي يغلي مرة أخرى إضافية حتى يندمج الحليب تمامًا مع الشاي ويصبح ساخنًا.
- أضف السكر حسب رغبتك وحرك حتى يذوب مع المشروب.
- صف الشاي إذا كنت تفضله دون التوابل، ثم قدمه فورًا أو تناوله واستمتع بمذاق رائع.
اقرأ أيضًا: عمل عصير الليمون بالنعناع