مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف نبحث عن الأطباق المنعشة والغنية بالماء، والتي تساعد على التغلب على درجات الحرارة المرتفعة وإنعاش الجسم ومده بالطاقة، وتعد سلطة البطيخ مع الجبن الأبيض من الأطباق المميزة التي تجمع بين النكهات اللذيذة والفوائد الصحية، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، كما أنها خفيفة على المعدة ومليئة بالطاقة والحيوية، فكيف تجهز هذا الطبق البسيطة بطريقة سهلة؟ تعالوا معي لنعرف الوصفة.
وجبة الصيف.. طريقة تحضير سلطة البطيخ مع الجبن الأبيض
كي تجهز هذه السلطة الرائعة جهز المكونات التالية:
- كيلو بطيخ وقطعه إلى مكعبات.
- نص كيلو جبن مقطع مكعبات
- 3 من الخيار المقطع
أوراق من النعناع مقطع. - ملعقة زيت زيتون.
- عصير ليمونة صغيرة.
- ملحوظة (يمكن إضافة مكونات أخرى إلى السلطة حسب الرغبة، مثل مكعبات الأفوكادو أو الطماطم أو الفلفل الأخضر).
- يمكن استخدام أنواع مختلفة من الجبن الأبيض، مثل جبن الفيتا أو جبن الموزاريلا.
اقرأ أيضًا: تحضير سلطة المكرونة بالأناناس
خطوات تحضير سلطة البطيخ مع الجبن
كي تجهز هذه السلطة اللذيذة بالجبن والبطيخ اتبع ما يلي:
- في وعاء كبير، نضع قطع البطيخ مع الجبن الأبيض المقطع، وشرائح الخيار، وأوراق النعناع.
- في وعاء صغير، نمزج عصير الليمون الحامض مع زيت الزيتون.
- نصب الصلصة على مكونات السلطة في الوعاء الكبير ونخلطها برفق.
- نقدم السلطة باردة مع تزيينها بأوراق النعناع أو الكزبرة.
- كما يمكن تحضير الصلصة مسبقًا ووضعها في الثلاجة حتى وقت التقديم وتعد هذه السلطة وجبة مثالية لتناولها على الغداء أو العشاء، أو وجبة خفيفة بين الوجبات.