يبحث العديد من الناس عن وصفات تجمع بين الطعم الغني اللذيذ، والقيمة الغذائية العالية، وفي تلك الحالة يكون بسكويت الشوفان الغني بجوز الهند والعناصر الغذائية المتنوعة هو الحل الأنسب، إذ يتميز الشوفان باحتوائه على نسبة عالية من الألياف الصحية والبروتين، بالإضافة إلى أن كريقة تحضيره سهله وغير مكلفة، وإليكم خطوات تحضير بسكويت الشوفان الشهي.
مكونات بسكويت الشوفان
لتحضير بسكويت الشوفان بطريقة سهلة وشهية في المنزل يجب توفير المكونات التالية:
- 4 أكواب من الشوفان المطحون.
- 1 كوب من مبشور جوز الهند.
- 1 كوب من السكر البني أو الأبيض.
- 1 كوب من زيت جوز الهند أو الزبدة.
- 2 بيضة.
- معلقة ونصف من الفانيليا.
- معلقة صغيرة من القرفة.
- معلقة صغيرة من البكينج بودر.
- ربع معلقة صغيرة من الملح.
خطوات تحضير بسكويت الشوفان
يحضر بسكويت الشوفان بكل سهولة وبخطوات بسيطة للغاية تتلخص في النقاط التالية:
- أولًا نحضر وعاء عميق، ونضع به جميع المواد الجافة، الشوفان، والسكر، وجوز الهند، والبكينج بودر، والقرفة، ورشة الملح.
- ثم نحضر وعاء أخر ونضع به البيض والفانيليا والزبدة أو زيت جوز الهند ونخفقهم جيدًا حتى يتجانس الخليط.
- وبعد ذلك نضيف الخليط السائل على المكونات الجافة ونخلطهم جيدًا حتى يتكون عجينة متماسكة.
- شكلي العجينة بالطريقة المحببة إليكِ.
- ثم سخني الفرن على درجة حرارة 180، وضعي البسكويت بخبز من 10 إلى 12 دقيقة، ومن ثم اتركي البسكويت يبرد تمامًا وخزنية في وعاء محكم الإغلاق حتى لا يتعرض للرطوبة.