مع بداية فصل الشتاء وانخفاض درجات الحرارة، يزداد الشعور بالبرودة بشكل خاص عند مرضى السكر الذين يحتاجون إلى تناول أكلات تعطيهم شعور جيد بالشبع، ولكن دون أن ترفع مستويات السكر في الدم، أو تعرضهم لمضاعفات، لذا إليكم أطعمة تساعد مرضى السمر على الشبع خلال فصل الشتاء
يزداد الشعور بالجوع مع بداية فصل الشتاء وانخفاض درجات الحرارة، خاصًة عند مرضى السكر، الذين يجب أن يتناولوا أطعمة تشعرهم بالشبع دون أن تساعد على رفع مستويات السكر في الدم وتسبب لهم مضاعفات، وجاء من أهم تلك الأطعمة هو الشوفان، الذي يحتوي على نسب عالية من الألياف القابلة للذوبان، التي تساهم في إبطاء عملية هضم الكربوهيدرات، مما يؤدي ذلك إلى استقرار مستوى السكر في الدم
بالإضافة غلى الأطعمة الغنية بالحبوب الكاملة مثل، الأرز البني، وخبز الحبوب الكاملة، الكينوا، جميعها مصادر صحية مليئة بالعناصر الغذائية التي تساعد على ضبط مستويات السكر في الدم، وإعطاء الشعور بالشبع لفترات طويلة.
والبقوليات التي تعد مصدر هام للبروتين والألياف مثل، الفاصوليا، والعدس، والحمص، تعد من أفضل الخيارات التي يمكن أن يعتمد عليها مرضى السكر في إمداد الجسم بالدفء والشبع خلال فترة الشتاء.
بالإضافة إلى الخضروات غير النشوية مثل البروكلي والسبانخ، فهي منخفضة السعرات ومليئة بالألياف التي تعطي شعور قوي بالشبع، وتساعد على استقرار السكر في الدم.
وأيضًا البطاط الحلوة، تعد من الخيارات الصحية في الشتاء لمرضى السكر، إلى جانب المكسرات، وشروبة الدجاج بالخضروات، والزبادي اليوناني المليء بالبروتين المفيد لصحة الجسم والذي يعزز من جهاز المناعة.