إذا أردت الحصول على قيمة غذائية عالية والكثير من الفوائد في عنصر أو وجبة واحدة عليك تناول المكسرات، فهي تؤثر في اتزان نظامك الغذائي، وتحميك من أخطار وأمراض عديدة، وقد أثبتت دراسات حديثة أنها سبيل للوقاية من أمراض القلب والأمراض المزمنة والزيادة في الوزن، وأثبت ذلك ما ذكرته خبيرة التغذية في الموضوع الآتي.
مكسرات تحمي من السمنة والأمراض
حسب الدراسات الحديثة تم استنتاج العديد من فوائد المكسرات، فقد لوحظ أن الشخص الذي يتناول المكسرات كعنصر رئيسي في نظامه الغذائي يتمتع بصحة أيضية جيدة، ومن يتناول المكسرات بصورة منتظمة لا يعاني من السمنة في كثير من الأحيان، وتنخفض لديه أخطار السمنة المحتملة.
اقرأ أيضًا: خطورة مكملات زيوت السمك
قامت خبيرة التغذية بيانكا تامبوريلو بالتأكيد على أن المكسرات من الأطعمة الرائعة التي تفقد الشخص وزنه؛ حيث تمتلئ بالدهون الصحية، بالتالي تحقق تعزيز الشعور بالشبع، وبها كمية وفيرة من السعرات الحرارية مما يشير إلى ضرورة وضع حد ونظام لتناولها، وهو يتمثل في وجبة إلى وجبتين كل يوم.
اللوز ينقص الوزن ويقي من السمنة
يمكنك الحصول على دفعة بجودة مرتفعة من العناصر الغذائية عن طريق تناول اللوز بشكل منتظم، حيث ذكرت أخصائية التغذية سامانثا ماكليود أن مقدار الألياف في حصتين من نوع مكسرات اللوز هو 7 جرامات فأكثر، و12 جرام فأكثر من البروتين، والأطعمة المليئة بالألياف كاللوز تقلل عوامل الالتهاب في الجسم، وتُحسّن التمثيل الغذائي.
فضلًا عن كثير من الفوائد الأخرى مثل أنها تُحسّن وظيفة الجهاز الهضمي، وتقلل خطر الإصابة بالأمراض القلبية والسكري من النوع الثاني، كما قد تقلل نسبة الخطر للإصابة بسرطان القولون، والبروتين في اللوز يحافظ على الكتلة العضلية بالجسم.
شاهد أيضًا: أطعمة تزيد من احتمالية فشل القلب
تناول أنواع المكسرات الأخرى يساعد في المحافظة على تكوين الجسم بصورة صحية، وكذلك تنشيط جزء من الدماغ لتقليل الرغبة بتناول الطعام والشعور بالجوع، ومنها الكاجو والجوز، وفي حديثٍ سابق لإحدى مدربات الصحة العامة وأخصائيات التغذية العلاجية أن أفضل طريقة لتناول المكسرات هي النقع بالماء، وليس تناولها نيئة أو التحميص.