الشيش طاووق من أشهر وأشهى الوجبات التي يمكن تحضيرها بكل سهولة من المنزل بطريقة المطاعم، وتحضيره بمكونات سهلة وبسيطة متوفرة في المطبخ، ويمكن تحضيرها مع الأرز الأصفر وتقديمها في العزومات، ويمكننا عرض طريقة عمل الشيش طاووق المشوي في المنزل عبر موقعنا.
طريقة عمل شيش طاووق مشوي في المنزل
يمكن التعرف على أسهل طريقة لعمل الشيش طاووق في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة عبر ما يلي:
المكونات
- تحضير حوالي 500 جرام من الدجاج المقطع مكعبات.
- أحضار ربع كوب من اللبن الزبادي.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- بصلة متوسطة الحجم ومفرومة.
- تحضير حوالي ملعقتين من الثوم المفروم.
- إحضار ملعقتين من صلصة الطماطم.
- إحضار حوالي ملعقتين من صلصة الباربيكيو.
- تحضير ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقتين كبار من الصويا صوص.
- إحضار ملعقتين من الكمون.
- تحضير ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- إحضار ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- إحضار ملعقة صغيرة ومن الكزبرة المجففة.
- تحضير ملعقة كبيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل كرات الدجاج
الخطوات
- خلط اللبن الزبادي مع الثوم، وصلصة الطماطم والصويا صوص، وكذلك عصير الليمون وصلصة الباربكيو والبصل وزيت الزيتون وخلط المكونات جيدًا.
- وضع فيما بعد كافة التوابل التي تم تحضيرها وخلطهم مع المكونات.
- إضافة مكعبات الدجاج إلى تلك التتبيلة وتقليبها جيدًا مع بعضها البعض.
- تغليف الوعاء من الخارج وتركه في الثلاجة لمدو ليلة كاملة.
- وضع مكعبات الدجاج في أعواد خشبية وشويها لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج.