الآيس كريم هى أفضل أنواع الحلوى التي يمكنكم تحضيرها في المنزل خلال فصل الصيف خاصةً في الأيام الحارة، كونها تمنحكم الترطيب اللازم لجانب أنها وجبة غير دسمة وسعراتها قليلة، ويمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة باستخدام الفواكه الطبيعية للحصول على قيمة غذائية لجانب المتعة، وفيما يلي نوضح لكم طريقة عمل آيس كريم المانجو في البيت فتابعونا.
مقادير آيس كريم المانجو
لتحضير آيس كريم بنكهة المانجو في المنزل، يلزمكم تحضير المكونات التالية:
- 4 حبات كبيرة من المانجو على أن تكون مقشرة ومقطعة.
- 2 كوب من كريمة الخفق السائلة أو الباودر.
- نصف كوب من الحليب المثلج.
- سكر أو عسل للتحلية والكمية تكون حسب الرغبة.
اقرأ أيضًا: عمل آيس كريم الجيلي
طريقة تحضير آيس كريم المانجو
أما عن كيفية تجهيز الآيس كريم بمذاق المانجو في المنزل فهي موضحة فيما يلي بالخطوات:
- تترك حبات المانحو في الفريزر حتى تتجمد على الأقل لمدة ساعتين.
- في وعاء عميق عليكم خفق الكريمة حتى تحصلوا على قوام متماسك، مع الانتباه لاستخدام الحليب مع الكريم الباودر.
- الآن عليكم وضع مزيج الكريمة المخفوقة وقطع المانجو المثلجة مع الحليب المثلج في محضرة الطعام أو الخلاط، وخفقهم سويًا جيدًا لحين الحصول على قوام متماسك وكثيف.
- في حال كان القوام سائل قليلاً يمكنكم إضافة مزيد من قطع المانجو.
- ينقل المزيج لوعاء محكم الغلق ويترك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، وبعدها يصبح جاهز للتقديم.