تعد عجة البيض بالخضار هي من أشهى الوصفات التي يمكن تحضيرها في الفطار، كما أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية للأطفال والكبار، وتختلف طريقة تحضيرها من بلد لأخرى ولكن البيض هو مكون أساسي فيها، ولكن يمكن وضع العديد من الأعشاب والخضروات عليها، ويمكن عرض طريقة تحضير عجة البيض بخلطة الخضار عبر موقعنا.
طريقة تحضير عجة البيض بخلطة الخضار
تتكون العجة من العديد من المكونات السهلة والبسيطة، كما أنها من الوصفات التي يتم تحضيرها سريعًا ولها نكهة مميزة، ويمكن عرض طريقة تحضيرها عبر ما يلي:
المكونات
- تحضير حوالي 6 حبات من البيض في درجة حرارة الغرفة.
- إحضار ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب خالي الدسم.
- تحضير كمية من الملح على حسب الرغبة.
- تحضير الفلفل الحلة على حسب الرغبة أيضًا.
- إحضار ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- إحضار حوالي بصلة كبيرة وتكون مفرومة.
- تحضير ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم.
- تحضير ملعقة صغيرة من النعناع المجفف.
اقرأ أيضًا: طريقة لعمل عجة السبانخ
الخطوات
- إحضار وعاء غويط والعمل على خفق البيض مع الحليب والملح والفلفل الحلة والبصل والبقدونس والنعناع جيدًا حتى يمتزج الخليط مع بعضه البعض.
- وضع ملعقة من الزيت النباتي في مقلاة على النار وتركها دقيقة حتى يسخن الزيت.
- ومن ثم العمل على سكب هذا الخليط في المقلاة.
- وعند التأكد من أنها استوت جيدًا يمكنك طي العجة من النصف.
- ومن الوجبات الشهيرة تقديم العجة مع الطماطم الصغيرة (تشري).