تعد سلطة الحمص بالكمون من أشهر الأطباق السورية على الإطلاق، كما أنه من الأطباق المفيدة والتي تتوافر بها العديد من العناصر الغذائية المختلفة، ويمكن تناوله بجانب الوجبات المختلفة، أو كوجبة خفيفة ومفيدة بين الوجبات، ويمكن عرض طريقة تحضير سلطة الحمص بالكمون في المنزل عبر موقعنا.
طريقة تحضير سلطة الحمص بالكمون في المنزل
توجد من الوصفات السهلة والسريعة، حيث يمكن تحضريها بكل سهولة من المنزل وبخطوات بسيطة، ويمكن التعرف على الطريقة عبر ما يلي:
المكونات
- تحضير كوب من الحمص ويكون منقوع ليلة كاملة.
- تقطيع فلفل ألوان إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- إحضار بصلة واحدة ومقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.
- إحضار نصف كوب من البقدونس المفروم.
- تحضير عصير ليمونه واحدة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقتان كبار من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من الخل.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل سلطة البنجر
طريقة التحضير
- تحضير قدر عميق وكبير الحجم، والعمل على سلق الحمص المنقوع ليلة كاملة في ماء كثير وتركه حتى ينضج.
- القيام بتصفية الحمص من الماء ووضعه في طبق كبير للتقديم، بالإضافة إلى قطع البصل والبقدونس المفروم والتقليب الجيد.
- ومن ثم العمل على خلط عصير الليمون مع كمية الخل التي تم تحضيرها، علاوةً على زيت الزيتون والملح والكمون والتقليب الجيد حتى يمتزج الخليط.
- وبعد ذلك يمكنك وضع الخليط الذي تم تحضيره على السلطة، ويتم تقديمها باردة.