إن فطيرة فاهيتا اللذيذة من الوجبات المحببة لكثير من الناس، فهي أكلة يحب شرائها الكثير منا، ولكن قد يفضل البعض عملها في المنزل لكن لا يعرفون الطريقة الصحيحة والخطوات اللازمة كي يكون طعمها مثل الفطائر الجاهزة.. لذا قررنا أن نقدم لكم الطريقة المضمونة لعمل فطيرة الفاهينا بخطوات بسيطة للغاية، فهيا لنبدأ!
طريقة عمل فطيرة الفاهيتا اللذيذة
كي تجهز ألذ فطيرة فاهيتا جهز هذه المكونات:
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- كوب من الزبادي.
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كيلو من لحم الدجاج ويمكن استبداله باللحم البقري، على أن يقطع شرائح رفيعة.
- بصلتان متوسطتان الحجم مقطعتين إلى شرائح.
- 2 فلفل أخضر حار
- 1 فلفل أحمر حار مقطع إلى شرائح
- كزبرة خضراء مفرومة
- 2 ملاعق كبيرة من زيت النبات
- ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج.
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- جبن شيدر مبشور.
- كريمة حامضة.
- صلصة الطماطم.
- خبز التورتيلا.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل المناقيش المحمرة
طريقة التحضير
بعد أن جهزت المكونات قم بإتباع الخطوات التالية:
- في أطباق كبيرة اخلطوا الدقيق والخميرة، والزيت والبيكنج بودر واللين مع الملح والزبدة والبيض والخل واعجنوا حتى تحصلوا على عجينة رقيقة وناعمة.
- أضيفوا الماء إلى الخليط بشكل تدريجي واخلطوا مرة أخرى، ثم دعوا العجينة ترتاح في درجة حرارة الغرفة.
- في جلة أخرى على نار متوسطة سخنوا الزيت والزبدة، ثم أضيفوا صدور الدجاج المقطعة وقلبوا حتى يحمر الدجاج.
- أضيفوا الملح والبابريكا إلى الدجاج وقلبوا جيدًا، ثم أضيفوا البصل المفروم وقلبوا مرة أخرى.
- أضيفوا الفطر واستمروا بالتقليب حتى يصبح الفطر طريًا، ثم أضيفوا الفلفل الحلو، الذرة، وبهارات الفاهيتا، وقلبوا المكونات جيدًا.
- افردوا العجينة في أطباق مغطاة بورق الخبز، واصنعوا ثقوبًا صغيرة بواسطة الشوكة ثم ضعوا حشوة الفاهيتا المحضرة.
- رشوا الجبن المبشور فوق الحشوة ثم غطوا الفطيرة بالجزء الآخر من العجينة.
- ضعوا الأطباق في الفرن دافئ قليلًا بدرجة حرارة 180 د واخبزوا لمدة معينة حتى تستوي الفطيرة ويصبح لونها ذهبيًا.
وبهذه الخطوات ستنجحون في إعداد فطيرة الفاهيتا الشهية بطريقة سهلة ولذيذة فاستمتعوا بتحضيرها وتقديمها لعائلتكم وضيوفكم واحصلوا على ألذ طعم على الإطلاق.