توجد العديد من الأطعمة التي تحتاج إلى مناخ معين للنمو، ولكن مع تغير المناخ والارتفاع المبالغ في درجات الحرارة، فإن هذا يمكن أن يؤثر بشكل كبير على الحياة اليومية، علاوةً على أنه يسبب في اختفاء بعض المحاصيل وعلى رأسهم القهوة، وعبر هذا المقال سوف يتم توضيح الأطعمة المهددة بالاختفاء.
الأطعمة المهددة بالاختفاء
توجد العديد من الأطعمة المهددة بالاختفاء التام نتيجة لارتفاع درجات الحرارة، ويمكن عرض كافة الأطعمة عبر ما يلي:
القهوة
حدث ارتفاع في درجات الحرارة بشكل كبير خاصة في المناطق الاستوائية، وبهذا تصبح الأشجار الخاصة بالبن هي أقل إنتاجية عن المتعارف عليه وعرضه للإصابة بالأمراض، ومع قدوم 2050 يمكن أن تصبح أكثر من 50% من الأراضي التي تنتج البن غير صالحة للاستخدام.
الشكولاتة
تتمكن أشجار الكاكاو من تحمل الحرارة بشكل كبير، ولكنها لا يمكن أن تتحمل الطقس الجاف، وقد تلاحظ العديد من المناطق الشهيرة بزراعة الشكولاتة ومنها إندونيسيا بانخفاض كبير في إنتاجها.
التفاح
هناك العديد من أنواع التفاح التي تحتاج إلى عدد محدد من الطقس الشتوي البارد، ولكن في منطقة الشمال الشرقي تكون أيام الصقيع تزيد بشكل كبير وهذا يؤثر على إنتاج التفاح.
اقرأ أيضًا: أطعمة تزيد من احتمالية فشل القلب
اللوز
تشكل محاصيل اللوز في كاليفورنيا صناعة كبيرة يمكنها أن تأتي بالكثير من الأرباح السنوية، ولكن بعد الجفاف الذي حل في الفترة الأخيرة من المتوقع أن ينخفض إنتاج اللوز بشكل كبير.
الذرة
بدأ إنتاج الذرة ينحدر بالفعل بسبب ارتفاع درجات الحرارة بشكل غير متوقع خلال الصيف في الفترات الأخيرة، وهذا يسبب في انخفاض في إنتاج الذرة بنسبة 50%
لا يفوتك: فوائد زيت الزيتون
الفاصوليا
أغلب أنواع الفاصوليا لا تتمكن من العيش في درجات الحرارة المرتفعة، وبالتالي سوف نخسر الكثير من محاصيل الفاصوليا في الفترة القادمة مع ارتفاع درجات الحرارة.