يعد طاجن الشعرية باللبن من أهم الأكلات التي يتم البحث عنها بشكل كبير في فصل الشتاء، حيث تتميز بكونها مليئة بالمكونات الغذائية الرائعة، كما يتم تناولها ساخنة فتمنح الجسم الطاقة والدفء خلال فصل الشتاء، ولهذا يتم البحث عن مكوناتها وكيفية تحضيرها.
مكونات تحضير طاجن الشعرية باللبن
يمكن إعداد طاجن الشعرية باللبن، عن طريق إحضار تلك المكونات في البداية، وهي على النحو التالي:
- يجب في البداية إحضار كوب شعرية.
- ثم إضافة 2 كوب من حليب كامل الدسم.
- يفضل إحضار نصف كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- رشة قرفة أو أي مكسرات، حسب الرغبة.
- وأخيراً إحضار ملعقة من الفانيليا.
كيفية تحضير طاجن شعرية باللبن
إليكم طريقة تحضير طاجن الشعرية باللبن، وذلك من خلال القيام بالخطوات التالية:
- يجب في البداية إحضار مقلاة عميقة، ونقوم بوضع الزبدة بها حتى تذوب.
- ثم نضيع عليها الشعرية، مع الاستمرار في تقليبها حتى تتحول للون الذهبي.
- خلال تلك الخطوة يجب تسخين الحليب في وعاء آخر، ثم نضيف عليه الفانيليا والسكر.
- يجب تحريك السكر جيداً حتى يذوب، مع ضرورة ترك الحليب يغلي على نار هادئة.
- نقوم بوضع الحليب على الشعرية، ونستمر في تحريكها حتى لا تلتصق الشعرية.
- يجب هنا ترك الخليط على نار هادئة، لمدة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة.
- ثم نضع الخليط في طاجن مناسب، ونقوم بإدخاله الفرن لمدة 10 دقائق، حتى نحصل على لون ذهبي.