إن العديد من العناصر المفيدة واللذيذة مرتكزة في طبق الملوخية الناشفة بالكزبرة، وهو ما جعلها محببة للجميع، خاصة وأن الملوخية الناشفة ذات سعرات حرارية قليلة، ومن فوائدها التحكم في الكوليسترول والمحافظة على الصحة القلبية، بالإضافة إلى تنظيمها لضغط الدم بالجسم، وكثير من الفوائد الأخرى التي تحصل عليها بعد تطبيق طريقة عمل الملوخية التالية.
مكونات الملوخية الناشفة بالكزبرة
بعض أساليب تحضير الملوخية قد تكون غير صحية، إلا أن مكونات الملوخية الناشفة بالكزبرة التالية تنعكس على صحتك بالمنفعة:
- كوبين من الملوخية الناشفة.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- ثلاث أكواب مرقة دجاج أو لحم.
- أربع فصوص ثوم بعد الفرم جيدًا.
- رشة ملح.
- ربع كوب كزبرة.
لا يفوتك: طريقة عمل جلاش ميكس جبن
طريقة عمل الملوخية الناشفة بالكزبرة
الملوخية الناشفة تؤثر على صحة الإنسان بالإيجاب؛ فهي تمد الجسم بالطاقة لأن الكربوهيدرات بها مصدر الطاقة الأول، ولكي تُحضّر وصفة الملوخية الناشفة المضاف إليها ثوم وكزبرة بشكل صحيح تتبع الآتي:
- قد تحتاج إلى غسل وتصفية الملوخية الناشفة أو من الأفضل نخلها.
- أضف الثوم على الزيت في قدر على نار متوسطة واستمر في التقليب.
- بعد تغير لون الثوم اضف الكزبرة ثم مرق اللحوم أو الدجاج بصورة اختيارية.
- ضع الملح واترك القدر على النار لحوالي ربع ساعة خلال الغليان.
- قم بإضافة كمية الملوخية الناشفة، واستمر في تحريك المكونات مع تقليل حرارة النار.
- بعد أن تنضج الوصفة قم بتقديمها ساخنة.