توجد العديد من الأعشاب والتوابل الموجودة بشكل شائع في المطابخ ويجهل العديد مدى فوائدها العظيمة على صحة القلب والجسد، ومن بين تلك التوابل والأبرز هم الكمون والكزبرة، حيث تساهم تلك التوابل بشكل مباشر في تذويب الدهون الثلاثية في الجسم وتعزيز صحة القلب، وإليكم باقي التفاصيل.
يشمل المطبخ على العديد من التوابل والأعشاب الشائع استخدامها بكثيرة ولكن يجهل الكثير لفوائد العظيمة من وراء تلك الأعشاب والتوابل على جسم الإنسان، ويأتي من بين أبرز تلك التوابل وأكثرهم استخدمًا هم الكمون والكزبرة، حيث يساهموا بشكل مباشر في تعزيز صحة القلب ويساعدوا في إذابة الدهون الثلاثية.
وتعلقيًا على ذلك قالت الطبيبة نهلة عبد الوهاب، رئيسة قسم التغذية الحيوية واستشارية بكتيريا ومناعة في جامعة القاهرة، أن التوابل كالكمون والكزبرة، تحتوي على العديد من الفوائد المهمة لصحة القلب، حيث تساعد في إذابة الدهون الثلاثية من الشرايين، وأشارت أن الكمون والكزبرة يعملان على تقليل ضغط الدم والكوليسترول الضار، العملان الأساسين اللذان يسهمان بشكل مباشر بالإصابة بأمراض القلب.
وأكملت حديثها مضيفة أن تلك التوابل تحمي من الإصابة بمرض تليف الأوعية الدموية، لأنها تضم العديد من مضادات الأكسدة التي تساهم في التقليل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين والجلطات، كما تساهم في التقليل من التهابات الجسم، وتعمل على تنظيم ضربات القلب، وتقوم بحماية الأوعية الدموية، كما نصحت الطبيبة بالحفاظ على لعب الرياضة وتناول الأطعمة قليلة الدسم والإكثار من تناول الخضروات.