أعلن وزير التموين في مصر عن مجموعة قرارات جديدة تخص ضبط منظومة الخبز البلد في مصر، حيث نص ذلك القرار على حق المخابز في رفض الدقيق غير المطابق للمواصفات القياسية، وأيضًا العمل تسجيل مخالفات المخابز وتظلماتها، وتأتي تلك القرارات في ظل سعي الوزارة لتحسين جودة الخبز المقدمة للمواطنين وتحسين منظومة التموين في مصر.
كشفت وزارة التموين في مصر عن قرارات جديدة تخص الخبز البلدي، حيث أعلنت عن منح المخابز حق رفض استلام الدقيق الغير مطابق للمواصفات المعتمدة من قبل الصحة، وإذا تبين وجود مخالفات يجب أن يتوجه صاحب المخبز إلى إدارة التموين على الفور لتقديم شكوى لسحب عينات من الدقيق حتى يتم التحقق من جودته ومقارنته مع المواصفات القياسية، بالإضافة إلى أن القرار قد نص على إعطاء المخابز حق استبدال كمية الدقيق التي صُنعت وبيعها عن طريق ماكينة صرف المخابز التابعة للمخبز، ويكون ذلك خلال جهة الصرف المرتبطة بالمخبز.
كما جاء القرار أيضًا يتمضن تسجيل تظلمات ومخالفات المخابز التي يتم تسجيلها ضد المخبز أثناء الزيارة ويشترط أن يتم كتابة جميع تفاصيل المخالفة مثل الساعة وتاريخ الزيارة، وأيضًا أسماء المفتشين، ونوع المخالفة التي تم رصدها، كما يتم كتابة جملة “يتم مراجعة الأرصدة” مع المخالفات التي تستلزم ذلك، وفي حال تم تحرير محضر ضد المخبز المخالف، يتم السماح له بتقديم تظلم بإثبات الحالة أمام اللجنة التي تم تكوينها بموجب المادة رقم سبعة من القرار.