من منا لا يحب تناول شيء حلو مع الشاي خصوصًا في الصباح الباكر، ونظرًا لأن الأسعار أصبحت مرتفعة كثيرًا في هذا الوقت، جئنا لكِ عزيزتي بطريقة سهلة وبسيطة لتحضير أفضل بسكويت شاي بأقل التكاليف في المنزل، ليكون جزءًا أساسيًا من طاولتك في الصباح، أو للأطفال مع كوب من الحليب الدافئ.
طريقة عمل بسكويت الشاي بطريقة سهلة
إذا كان لديك مشكلة مع السمن أو ترغبِ في جعل عائلتك عائلة صحية، ستكون الوصفة التالية هي المُفضلة بالنسبة لكِ لعمل بسكويت الشاي المُقرمش والغني بالفائدة، إليكِ تفاصيل التحضير في السطور التالية:
المكونات المطلوبة
- كيلو من الدقيق، من المُفضل استخدام دقيق الحلويات.
- كوب من السمن البلدي، أو يُمكن استخدام الزبدة حسب الرغبة، كما يُمكن تجاهل السمنة ووضع كوب من الزيت.
- كوب ونصف من السكر الناعم المنخول.
- نصف كوب من الحليب، أو يُمكن استخدام عصير البرتقال بدلًا من الحليب.
- عدد 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- عدد 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- عدد 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من النشادر.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل بسكويت التسالي
طريقة التحضير
طريقة تحضير هذا البسكويت سهلة للغاية، ولكن ننصحك بوضح كافة المكونات أمامك حتى لا تنسي شيء منها، مع اتباع الخطوات التالية بالترتيب:
- في وعاء كبير عليكِ وضع الدقيق مع البيكنج بودر والنشادر، وخلطهم بشكل جيد.
- في وعاء آخر أو في الخلاط الكهربائي ضعي الزبدة أو السمن أو الزيت مع السكر، وقومي بخلطهم جيدًا حتى ينتج خليط لونه فاتح وهش، وهنا ضعي الفانيليا.
- مع الاستمرار في الخفق، ومن ثم ضعي البيض كل بيضه على حدا مع الاستمرار أيضًا في الخفق.
- بعد إتمام الخفق الجيد، ضعي خليط البيض على الدقيق مع إضافة الحليب والتقليب جيدًا.
- في النهاية ضعي العجين في كيس الحلواني أو إن كان لديكِ ماكينة البسكوت.
- قومي بتقطيع العجين في صينية ووضعها في الفرن على درجة حرارة 170 درجة لمدة نصف ساعة أو حتى يُصبح لونه ذهبي ومُقرمش.