الشوربة وجبة مثالية يمكن الاعتماد عليها لتكون وجبة رئيسية أو طبق جانبي حسب الرغبة، وكونها طبق مفضل للكثير من الأشخاص يوجد منها أنواع لا حصر لها، ومن أكثرها شهرة هي شوربة الدجاج بالكريمة وفيما يلي نوضح لكم بالتفصيل خطوات تحضيرها والمكونات اللازمة لذلك فتابعونا.
مكونات شوربة الدجاج بالكريمة
لتحضير شوربة دجاج بالكريمة شهية وغنية تتمتع بمذاق رائع يلزمكم تجهيز ما يلي من مكونات:
- 250 جرام من صدور الدجاج المقطعة لقطع صغيرة.
- 150 جرام من الفطر الطازج المقطع لقطع متوسطة الحجم.
- 150 جرام من كريمة الطهي.
- 150 جرام من الحليب.
- كوب من مرق الدجاج.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الدقيق الأبيض.
- 75 جرام من الزبدة.
- ملح حسب الرغبة.
- كرفس للتزيين.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل خبز التميس
طريقة تحضير شوربة الدجاج بالكريمة
أما عن طريقة تحضير الشوربة فليست معقدة على الإطلاق، وفيما يلي نوضح لكم الخطوات بالتفصيل:
- تضاف الزبدة لإناء عميق على نار متوسطة حتى تذوب ثم يضاف لها قطع الدجاج.
- بعد بضعة دقائق تضاف شرائح الفطر للدجاج وتحرك المكونات سويًا مدة دقيقتين.
- التالي هو إضافة الدقيق مع استمرار تحريك المكونات سويًا لبضع دقائق إضافية.
- الآن يمكنكم إضافة الحليب مع استمرار التحريك كي لا يتكتل الدقيق ومن بعد التأكد من ذوبانه جيدًا يضاف مرق الدجاج لحين الحصول على القوام الملائم.
- يمكنكم الآن البدء بإضافة كريمة الطهي وتحريك المكونات سويًا حتى تندمج.
- حان الوقت الآن لإضافة التوابل السابق الإشارة إليها وترك الشوربة على نار هادئة لتغلي المكونات سويًا مدة عشر دقائق حد أقصى.
- يمكنكم تقديم الشوربة مع قطع كرفس على الوجه لتعزيز المذاق.