إذا كنت تبحث عن طريقة لصنع بسكويت التسالي في المنزل بطريقة اقتصادية وبدون استخدام البيض، فإليك وصفة لذيذة وسهلة لا تقاوم. يمكنك تناول هذا البسكويت المملح مع فنجان من الشاي في فترة الصباح أو مع فنجان من القهوة، وسنتعرف عليها دون استخدام أي بيض ضمن المقادير!
طريقة عمل بسكويت التسالي دون استخدام البيض
تحتاج فقط إلى المقادير المتوفرة في منزل دون الحاجة لشراء أي مكونات إضافية ولا حتى بيض وما يميز هذه الوصفة هو سهولة تحضيرها، حيث يمكنك الاستمتاع بالبسكويت اللذيذ في وقت قصير جدًا، ويمكنك إعدادها على النحو التالي:
- كوب من الدقيق، بالإضافة إلى نصف كوب احتياطي.
- نصف كوب من زبدة البلدي، ويُفضل أن تكون في نفس درجة حرارة الغرفة.
- ربع كوب من الماء البارد.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة.
- الفانيليا.
طريقة التحضير
إليك طريقة سهلة لتحضير البسكويت المملح في المنزل بدون استخدام البيض:
- قومي بتدفئة الفرن على درجة حرارة بمعدل 180 درجة.
- في وعاء كبير، امزجي الدقيق مع مسحوق الخميرة والملح جيدًا.
- أضيفي الزبدة إلى الخليط وامزجي بأطراف الأصابع حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- أضيفي السكر والفانيليا والماء البارد، واعجني المزيج حتى يتماسك وتكون العجينة متجانسة.
- شكلي العجينة إلى كرة وتغطيها ببلاستيك ثم ضعيها في الثلاجة مدة نصف ساعة.
- بعد ذلك، ضعي العجينة على ورق الخبز في صينية فرن.
- استخدمي شوكة لعمل ثقوب في البسكويت.
- ضعي الصينية في الفرن المسخن مدة 15 دقيقة أو حتى يتحول لون البسكويت إلى الذهبي.
- اتركي البسكويت يبرد قبل التقديم.
- بمجرد أن يبرد تمامًا، يمكنك وضعه في علبة محكمة الغلق في الثلاجة للحفاظ عليه.