يعشق الكثيرون تناول البيض مقليًا مع إضافات الخضروات المختلفة التي تُضاعِف لذّته، ومن أشهرها طريقة عمل ساندويتش بيض مع سبانخ التي تتمثل في فطائر صغيرة محشوة بالعناصر الغذائية المتكاملة، وهي من أبسط الأكلات التي تُقدم ساخنة وتُحضر سريعًا لأفراد العائلة في أي وقت.
مكونات ساندويتش بيض مع سبانخ
جهز من مطبخك مكونات ساندويتش بيض مع سبانخ كوجبةٍ صباحية للكبار والصغار حتى تبدأ يومك بدايةً مشرقة ومليئة باللذّة، والمكونات كالآتي:
- بصلة واحدة كبيرة الحجم.
- 10 حبات خبز إفرنجي.
- 10 بيضات بحجم كبير.
- 10 شرائح جبن شيدر بدسم قليل.
- كوب كبير جبن قريش بدسم قليل.
- ملعقتين صغيرتين زيت زيتون.
- 6 أكواب سبانخ كبيرة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود بعد طحنه.
اقرأ أيضًا: وصفة البيض الني على الرز
طريقة عمل ساندويتش بيض مع سبانخ
حتى تُقدّم ألذ وجبة ساخنة خفيفة وصحية في الصباح لأطفالك عليك تتبع خطوات طريقة عمل ساندويتش بيض مع سبانخ التالية:
- ضع البصل المقطع في مقلاة على النار إلى أن يذبل ويصبح لونه بني قليلًا، وتستغرق تلك الخطوة 7 إلى 10 دقائق.
- أضف السبانخ إلى المقلاة وانتظر حتى ذبولها، وبعد أن تُصبح طرية أطفئ النار وضع المزيج جانبًا ليبرد.
- أضف إلى وعاء الخلاط الكهربائي البيض والجبن القريش، وبعدها أف مزيج البصل مع السبانخ المقلي.
- بعد خلطهم جميعًا، حضّر صينية الفرن بتبطينها بورق فويل أو قصدير، وجهز الفرن ساخنًا على حرارة 350 درجة مئوية.
- بعد صب الخليط في الصينية والذي يشمل خضروات وبيض، قم بإدخالها إلى الفرن وانتظر حتى مرور 20 دقيقة.
- بعد نضوج البيض مع السبانخ قم بتقطيعه إلى 10 مربعات؛ بحيث يدخل كل مربع في حبة خبز.
- أضف شرائح الجبز ومربعات البيض إذًا داخل الخبز، وغلفه بورق زبدة كاملًا ثم ورق قصدير ثم أدخله إلى الفريزر.
- أخرجه وقت التسخين بإزالة ورق القصدير من عليه، واجعل الميكرويف على درجة عالية من الحرارة لمدة ثلاث دقائق.
اقرأ أيضًا: وصفة البازيلا بالبيض