الدكتور فهد الخضيري هو أحد المختصين في أبحاث المواد المسرطنة، وقد أوضح من خلال منصة التواصل الاجتماعي تويتر أن التمر له الكثير من المنافع الصحية، لكن ذكر تحذيرًا بشأن تناول السكريات معه، وقام بالتأكيد على أهمية الانتباه إلى عدة نقاط، تعرّف معنا على ما قاله الخضيري بشأن التمر وعناصره من خلال الفقرات التالية.
تصريح الخضيري حول تناول التمر
نشر الدكتور الخضيري أمرًا بتناول التمر لاحتوائه على الكثير من المعادن والفيتامينات والفوائد المنعكسة على صحة الجسم، وأوضح أن التمرة الوحدة يتجزأ وزنها ما بين السكر بنسبة النصف منها، والنصف الآخر عبارة عن ماء وألياف ومعادن وفيتامينات، ونسبة السكر تتفاوت ما بين تمرة وأخرى وفقًا للوزن والحجم؛ حيث إن التمرة الواحدة الكبيرة بها خمسة جرامات من السكر، بينما تحتوي التمرة الواحدة الصغيرة على2 جرام فقد والنسبة المتبقية معادن وألياف ومياه.
نظرًا إلى أننا في موسم التمور فقد أوضح الدكتور الخضيري أنه من الأفضل تناول التمر ذو الحجم الصغير، لأن نسبة السكريات به أقل، وقيمته الغذائية الصحية أعلى، وقام بالتأكيد على خفض نسبة السكريات الأخرى حين تناول التمر، وعدم تناول المعجنات المقلية بالزيت والمليئة بالسكر، كما ينبغي تجنب السكر الأبيض تمامًا لكي لا تزيد نسب السكر التي يتم تناولها، فلا لوم على التمر إذًا في حال تناولت كافة تلك العناصر.
نصائح الخضيري لتناول التمر على السحور
ذكر الدكتور فهد الخضيري مجموعة من النصائح للصائمين تتمثل في تناولهم التمر على السحور، بالإضافة إلى الموز واللبن، فهي من العناصر التي تتضمن نسب من البوتاسيوم مما يؤدي إلى التقليل من العطش، وبالنسبة إلى الوجبات السريعة فإن بها عنصر الصوديوم الذي يرفع نسبة العطش.
كما نصح الدكتور الخضيري بأهمية إكرام الخبز والتمر وعدم شراء كمية كبيرة منهم تفوق الحاجة، فهو يؤكد ضرورة وأهمية الاقتصاد في تلك العناصر في ظل ظروف التبذير وازدياده بالمملكة، مع ارتفاع ثمن المواد الغذائية، وكان الدكتور يدعو إلى التصدق بالكمية الزائدة عن الحاجة من المواد الغذائية، أو عدم شراء كمية أكثر مما يحتاج إليه الفرد والعائلة.