بالوصفة السورية.. طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل بأقل المقادير

تبحث الكثير من الأمهات عن أفضل طريقة لتحضير وصفة شاورما الدجاج المحببة لدى الأطفال والكبار على حدٍّ سواء؛ حرصًا على تقديم الأفضل لعائلتها، وتختلف طريقة تحضير شاورما الدجاج فمنها ما يضاف إليها المخلل والبطاطا ومنها ما يحضّر باللحمة، ومهما تعددت واختلفت الحشوات فإن طعمها لا يضاهي، لذلك سوف نقدم أسهل طريقة لعمل شاورما الدجاج بالطريقة السورية.

مكونات ومقادير وصفة الشاورما بالدجاج

لتحضير وصفة الشاورما بالدجاج عليك أولًا تحضير هذه المكونات بالمقادير المُعطاه، والتي تتمثل في:

• كيلو من الدجاج منزوع العظم.
• 2 ملعقة كبيرة من البصل البودرة.
• 1/4 كوب من عصير الليمون.
• 3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
• 3 ملاعق كبيرة من بهارات الشاورما.
• رشة ملح.
• القليل من الفلفل الأسود.
• 3/4 كوب من الماء.
• حبتان من الطماطم كبيرتا الحجم.
• حبتان من الفلفل الحلو.
• زيت نباتي.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل جلاش ميكس جبن

طريقة تحضير وصفة الشاورما بالدجاج

بعد تحضير المكونات والمقادير يمكنك اتباع هذه الخطوات السهلة بالترتيب للحصول على طعم ذو مذاق رائع، وهي:

• نقطع الدجاج ثم نضعها في القليل من الخل، والدقيق، وعصير الليمون لمدة لا تزيد عن 10 دقائق، ثم نغسل الدجاج وتصفيتها من الماء جيدًا.
• نقطع الطماطم والفلفل الحلو لأحجام صغيرة.
• في وعاء نضع الماء، وبهارات الشاورما، والخل، والبصل البودرة، والملح، والفلفل الأسود، ونقلب المكونات جيدًا.
• نضيف تتبيلة قطع الدجاج والتأكد من توزيع التتبيلة بالدجاج جيدًا، نضع الدجاج في الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين؛ للتأكد من تشرب الدجاج للتتبيلة.
• نحضر مقلاة كبيرة على نار خفيفة، ونضع أربع ملاعق من الزيت النباتي ثم نضيف قطع الدجاج ونقلب الدجاج حتى يصبح لونها أبيض.
• نضيف باقي المكونات مثل: الطماطم، الفلفل الحلو، البصل البودرة، ونستمر بالتقليب؛ حتى تنضج الدجاج.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل كرات الدجاج