إذا كنت تبحث عن أسرع وألذ وصفة من الحلويات يمكنك تحضير السينابون، وهو عبارة عن لفائف من المعجنات الهشة بالقرفة الذي يعشقه الكبير والصغير، يعود أصل حلوى السينابون إلى المطبخ السويسري ثم اشتهرت الحلوى في أماكن أُخرى بعد ذلك، يمكنك بخطوات بسيطة تحضير السينابون في المنزل بدلًا من شرائه من المحلات؛ لتوفير الكثير من الأموال والحصول على كميات كبيرة منه.
المكونات والمقادير المطلوبة لعمل السينابون
إليك طريقة عمل السينابون رول بهذه الخطوات البسيطة، يمكنك تجهيز هذه المكونات أولًا لتحضير الوصفة وهي:
- ملعقتان ونصف من الخميرة.
- أربع أكواب من الدقيق.
- نصف كوب سكر.
- رشة ملح.
- ثلث كوب من السمنة.
- بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب حليب دافئ.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل حلوى الشوروز
مكونات الحشوة
يمكنك تحضير هذه المكونات لعمل الحشوة الخاصة بالسينابون رول:
- ثلث زبدة.
- كوب سكر بني.
- ملعقتان ونصف من القرفة المطحونة.
مكونات الزينة
حسب الرغبة يمكنك تحضير صوص للسينابون رول للزينة ولطعم أكثر من رائع من خلال هذه المقادير:
- نصف ملعقة من الفانيليا.
- القليل من الملح.
- كوب ونصف من السكر.
- علبة جبنة طرية.
- ربع كوب زبدة.
شاهد أيضًا: تحضير كيكة التفاح بالقرفة
طريقة تحضير السينابون
بعد تحضير المكونات والمقادير اللازمة للعجينة والحشوة يمكننا اتباع هذه الخطوات البسيطة لعمل ألذ سينابون رول، والتي تتمثل في:
- أولًا نضع المكونات الجافة مثل السكر، الدقيق، الخميرة، الملح في العجان الكهربائي، ونقوم بإضافة الحليب والسمنة.
- نتأكد من تماسك العجينة ثم نضع البيض وتركها حتى تتماسك وتتشكل في العجان.
- بعد الانتهاء نتركه 10 دقائق.
- في وعاء آخر نضع السكر البني والقرفة.
- بعد الانتهاء نضع العجينة على سطح مستوي مع القليل من الزيت.
- نضع المكونات بداخلها والتأكد من لف العجينة جيدًا.
- نقسمها لحلقات متساوية ووضعها في الصينية والتأكد من وجود مسافات بينهم.
- تركها مدة 15 دقيقة في الفرن.
- نحضر الصوص بواسطة وضع الجبن الكريمي والملح وفانيليا ووضعه على السينابون وتقديمها باردة أو ساخنة حسب الرغبة.