من أشهر الوصفات من حول العالم والتي لها العديد من طرق التحضير، هي لحوم الدجاج، التي تعتبر من أكثر أنواع اللحوم الصحية ولا تحتوي على إي نسب دهون عالية، كما يمكننا تجميد هذه اللحوم واستخدامها وقت الحاجة، وتعتبر من الوصفات المرنة التي يمكن إضافة أو تغيير المكونات بها علي حسب الرغبة، ومن خلال مقالنا اليوم سوف نتعرف على طريقة عمل الدجاج بالكريمة والفطر.
مكونات الدجاج بالكريمة والفطر
بمكونات سهلة وبسيطة يمكنك تحضير ألذ وصفة من الدجاج بالكريمة والفطر وتلك المكونات هي:
- أربع قطع من الدجاج تكون منزوعة من العظم.
- حبة من البصل على شكل حلقات.
- نصف كوب من الفطر المقطع.
- حبة فلفل أخضر حلو.
- جزر مبروش.
- كوب من الكريمة السائلة.
- ربع كوب من الجبن المبروش.
- 2 ملعقة من الزبدة.
- ملعقة كبيره من عصير الليمون.
- ملعقة صغيره من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيره من الملح.
اقرأ أيضًا: تحضير شوربة الدجاج بالكريمة
طريقة تحضير الدجاج بالكريمة والفطر
حتى تحصل على أفضل مذاق من الدجاج بالكريمة اتبع تلك الخطوات في التحضير:
- نقطع الدجاج وغسلها بطريقه جيده ثم نضيف الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون ونقلبهم جيدًا.
- في وعاء آخر نضع الزبدة على نار هادئة حتى تذوب مع أصابع الدجاج لتتحمر قليلًا.
- نرفع قطع الدجاج من النار ثم نضيف البصل، والفطر، والفلفل الأخضر، والجزر إلى الزبدة حتى تذوب الخضراوات.
- نضيف الكريمة والجبن ونتابع التقليب ثم القليل من الماء، ونتركه على نار هادئة.
- بعد الانتهاء يمكننا من وضع الجبن وتقديم الفراخ ساخنة.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل كرات الدجاج