من كل عام في هذا الوقت يحتفل العالم باليوم العالمي للآيس كريم، لكونه من أكثر الأطعمة التي تُميز فصل الصيف ويحبها الجميع، فهي وصفة مثلجة تجعل جسم الإنسان يشعر بالانتعاش بعد تناولها، بفضل وجود الفواكه الطبيعية بها كذلك، فهذا مع الثلج يصنع حالة رائعة من الانتعاش مما يجعل الإنسان يشعر بالسعادة.
4 وصفات منعشة لصيف حار بالآيس كريم
في هذا اليوم المميز، يجب أن نعمل وصفات عدّة بالآيس كريم احتفالًا باليوم العالمي له الذي يوافق الاثنين 22 يوليو، وهذا ما سنعرضه لكم في السطور التالية:
المكونات
- ثلث كوب من السكر.
- 2 كوب الكريمة.
- كوب من الحليب كامل الدسم.
- رشة من الملح.
- نصف كوب من العصير الطازج سواء ليمون أو الحليب لنكهة الفانيليا أو الفراولة أو المانجو.
اقرأ أيضًا: عمل آيس كريم الجيلي
طريقة التحضير
بنفس المقادير والخطوات يُمكنك صناعة أربع أنواع من الآيس كريم بنكهات مختلفة، كما أوضحنا لكم في السطور السابقة، فإليك خطوات التحضير:
- لعمل آيس كريم الليمون بالنعناع، افرم أوراق النعناع بعد غسلها، ومزجها مع نصف كمية السكر.
- أحضر وعاء عميق متوسط الحجم، وضع به النعناع مع بقية كمية السكر والحليب والكريمة ونصف كوب من قشر الليمون.
- في الخلاط الكهربائي ضع عصير الليمون مع خليط الكريمة السابق تخضيره، وخلطه جيدًا، من ثم ضعه في الثلاجة مدة لا تقل عن 3 ساعات.
- بعد مرور هذه المدة، أخرج المكونات ومزجها مرة أخرى مع بعضها البعض، مع وضعها في الثلاجة مرة ثانية، لتقديمها باردة.
- يُمكنك اتباع نفس الخطوات لتحضير أي نكهة أخرى.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل آيس كريم بالمانجو