البطيخ من أكثر الفواكه شعبية في فصل الصيف، حيث يعتبر من أهم الأطعمة المنعشة التي تقدم فوائد صحية عديدة، ومع ذلك يثار سؤال شائع بين الكثيرين: هل البطيخ فاكهه ام خضار ؟ يتفاوت الرأي حول تصنيفه بناءًا على جوانب مختلفة مثل الطعم، الشكل، والنمو.
البطيخ فاكهه ام خضار
يمكن القول أن البطيخ هو فاكهة من الناحية العلمية، ويرجع السبب في ذلك إلى أنه ينتمي إلى عائلة القرعيات وهي مثل الخيار والكوسا، علاوة على أن عملية التكاثر الخاصة به تكون من خلال الزهور.
والبعض من العلماء يقول أن البطيخ من أنواع الخضار وذلك لأن طريقة زراعة البطيخ هي مشابهة لأنواع مختلفة من الخضراوات وفي النهاية لا يمكن إنكار أن البطيخ مفيد للغاية ويؤثر بشكل كبير على الصحة العامة للفرد.
أنواع البطيخ
- البطيخ الأحمر: وهو يعتبر من أشهر أنواع البطيخ ويحتوي على لون أحمر ناعم من الداخل وعصير، كما أنه الأكثر شيوعًا.
- البطيخ الأصفر: يمتلك لون أصفر فاتح علاوة على أن طعمه حلو وفريد.
- البطيخ بدون بذور: يعتبر من الأنواع المعدلة وراثيًا وهو ينتج بطيخًا خاليًا من البذور لكي يكون من السهل تناوله.
- البطيخ المربع: يكون شكل هذا النوع من البطيخ مثل الشكل المربع ويتم زراعته في اليابان لأغراض جمالية.
فوائد البطيخ
- يعتبر البطيخ من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية، مثل الفيتامينات حيث يحتوي على فيتامين A وC.
- علاوة على أنه مفيد للغاية في ترطيب الجسم وذلك لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الماء.د
- يساهم البطيخ في تحسين صحة القلب بشكل عام وذلك لأنه به مادة الليكوبين.
- يعزز البطيخ من الهضم ويساعد في التقليل من الالتهابات في الجسم.
يُعتبر البطيخ خيارًا صحيًا ولذيذًا في أيام الصيف الحارة بفضل فوائده الصحية والمرطبة.
في النهاية، بعد الإجابة على سؤال البطيخ فاكهه ام خضار يمكن القول إن البطيخ يعد فاكهة من الناحية العلمية، وذلك استنادًا إلى طريقة نموه وتكاثره من الأزهار، لكن في بعض الأحيان قد يعتبر خضارًا من الناحية الزراعية نظرًا لتشابهه في الخصائص مع بعض الخضروات.