الوسم: الطهي تاريخ الموانئ

في إطار فعاليات معرض الكتاب بجدة، لفتت ندوة “تاريخ الطهي في جدة” أنظار الزوار بمجموعة من القصص الشيقة التي تعكس تاريخ المدينة الغني بتنوع المأكولات وتقاليد الطهي، تناولت الندوة التطور الذي شهدته المأكولات الجداوية عبر العصور، وكيف تأثرت بالثقافات المختلفة التي مرت على المدينة، مما جعل من مطبخ جدة مزيجاً فريداً يجسد التراث السعودي في…