الكاتب: Mariam Ashour

يحب الجميع مذاق البطاطس المقلية المقرمشة، فالبعض يعتبرها وجبة كاملة يُمكن تناولها بمفردها، والبعض الآخر يجعلها مجرد سناكس في منتصف اليوم أو وجبة ثانوية بجوار الطعام الرئيسي على السفرة، بالإضافة إلى عمل الكثير من الوصفات بها أيضًا، ولكنها تُزيد من الوزن بسبب استخدام زيت غزير في قليها، فهل هناك طريقة للتقليل من ذلك؟ هذا ما…

أنتشر فيما بين المحلات استخدام نوع جديد من العيش وهو عيش التورتيلا المعروف عنه أنه سوري، ولكن في حقيقة الأمر أنه ذات أصول ترجع للمطبخ المكسيكي، فمن الجميل أن نقوم بتحضيره في المنزل بالطريقة الأصلية له وبخطوات سهلة وبسيطة وتكلفة منخفضة ونتيجة مُبهرة. طريقة عمل عيش التورتيلا في المنزل يتم استخدام هذا النوع من العيش…

أعتزل الفنان محسن محي الدين الفن في فترة ليست ببعيدة، والآن ظهر مرة أخرى في حوار صحفي ببرنامج من إحدى البرامج الفضائية الإعلامية، وتحدث فيه عن حياته الشخصية وبعض الأمور التي تسببت في جعله يعتزل الفن، والذي يعتبر المخرج يوسف شاهين هو أحد أهم هذه المسببات فأوضح الفنان ذلك خلال اللقاء. تصريحات الفنان محسن محي…

تعتبر وجبة الفطور هي الوجبة الرئيسية والأساسية في اليوم لحياة صحية مُتكاملة، لذا يجب الحرص على إضافة عناصر غذائية سليمة ومُفيدة في هذه الوجبة على وجه الخصوص، نجد أن هناك الكثير من أطباء الصحة والتغذية ينصحون بتناول خبز البروتين في الصباح، فجئنا لكم بطريقة تحضيره في المنزل بأفضل مذاق. طريقة عمل خبز البروتين في المنزل…

دائمًا ما يدخل الجيلي بكافة أنواعه في الحلويات الصيفية، وذلك لأننا جميعًا نحتاج إلى حلى بارد يُرطب جسدنا من حرارة الطقس القاسية، فنجد أن هناك بعض الاختراعات التي يتم ابتكارها من قِبل كِبار الطباخين في العالم لحلويات صيفية ولا أروع، وتعتبر حلوى آيس كريم الجيلي أحد هذه الاختراعات اللذيذة. طريقة عمل آيس كريم الجيلي في…

يمتاز زيت الزيتون باحتوائه على الكثير من المواد الغذائية الغنية المُفيدة للجسم وصحته، خاصةً وإن تم إضافته على الأطعمة ذات القيمة الغذائية الجيدة أيضًا فهكذا ستتضاعف الفائدة لجسم الإنسان، ونُحدد هنا فائدته الكبيرة لمريض السكر، فهو خالي من الأضرار الصحية ويُساعد في خفض مستوى السكر في الدم، بالإضافة إلى بعض المميزات الأخرى. فوائد زيت الزيتون…