تعتبر التبولة من أشهر وأشهى المقبلات اللبنانية الشهيرة التي يحبها الجميع من مختلف أنحاء العالم، وعلى الرغم من وجود طرق مختلفة لتحضيرها، إلا أن الوصفة الأصلية تكون هي الأفضل على الإطلاق، ولكن يجب أن تكون جميع المكونات طازجة لتحصل على نتيجة رائعة تشبه ما يتم تقديمها في لبنان.
طريقة عمل التبولة اللبنانية بالخطوات
كشف أكبر طباخين لبنان عن الطريقة الأصلية والمثالية لتحضير التبولة الطازجة، وهذا ما سنعرضه لكم في السطور التالية بالمكونات والخطوات خطو بخطوة:
المكونات
- حزمتان من البقدونس الطازج والمفروم.
- ربع حزمة من النعناع المفروم.
- نصف كوب من البرغل الناعم.
- حبة من البصل متوسطة الحجم ومقطعة لمكعبات.
- حبة من الفلفل الحلو.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- حبة خس صغيرة الحجم.
- 250 جرام من الطماطم المقطعة.
اقرأ أيضًا: تحضير سلطة الحمص
طريقة التحضير
حتى تحصل على أفضل نتيجة وسلطة تبولة لبنانية بمذاق جيد وأصلي، عليك اتباع الخطوات التالية بالترتيب مع إحضار كافة المكونات السابق عرضها:
- قبل أي شيء يجب نقع البرغل في الليمون، بحيث تنقعها في نصف الكمية.
- في وعاء عميق ضع الطماكم، مع البصل، والبقدونس، والنعناع، وأمزجهم مع بعضهما البعض.
- بعد مزجهما جيدًا أضيف زيت الزيتون مع الملح، وعصير الليمون، والفلفل الحلو وكرري المزج مرة أخرى.
- في النهاية ضع البرغل على هذه المكونات مع التقليب الجيد وقدميها مُزينة بالخس على الوجه وباردة.
شاهد أيضًا: طريقة عمل سلطة بياتو
معلومات الكاتب
